汽车蛋糕(小美汽车造型蛋糕的做法步骤图)
用料? 戚风蛋糕6寸或8寸 ? 动物奶油 ? 食用色素 ? 可可粉少许 ? 4块奥利奥饼干 ? ?
小美汽车造型蛋糕的做法 ?
先把可可粉过筛调入少量奶油中慢慢加入不要一次倒太多调到合适颜色。用竹签画车子轮廓。后用可可粉奶油画上去。粉红色用裱花嘴一个个耐心点满车身，倒车镜用了爱心棉花糖（需要用牙签固定）车轮用奥利奥上面用黄色奶油画车轮型。
蛋糕的做法，小汽车造型蛋糕怎么做好吃，小
1、在蛋黄中加入白糖拌匀。
2、加入玉米油拌匀。
3、加入梨子汁拌匀。
4、加入香草精拌匀后筛入低筋粉。
5、将面糊拌至无颗粒顺滑的面糊即可放入冰箱冷藏备用。
6、将蛋白打发至干性发泡。
7、取1/3的蛋白加入面糊中拌匀。
8、将面糊全部倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
9、将做好的蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘中，震动几下。
10、烤箱预热160°，5分钟。
11、将模具放入烤箱中，中层上下火，关上烤箱门，将温度调至150°，烤22分钟。
12、烤好的蛋糕片倒扣在网架上放凉备用，同样的方法做好剩余的所有戚风蛋糕胚子。
13、取10寸蛋糕片放在蛋糕纸垫上，然后抹上打发好的淡奶油，铺上水果。
14、重复步骤13两次，将3片10寸蛋糕片全部铺好。
15、将三片蛋糕片的外层抹上淡奶油。
16、取10寸的抹茶蛋糕片用刀切出2个小点的长方形，然后四个角切出弧形，做成汽车的地盘，取一片放在10寸的蛋糕上，抹上奶油后接着放上第二片。
17、将汽车地盘整体抹上奶油。
18、将可可蛋糕胚子一分为三，将中间部分也修出弧度，然后取一片抹上巧克力酱。
19、将第二片与第一片粘结上，第三片重复此操作，此部分为车身。
20、将做好的车身放到汽车地盘上。
21、将整个车身抹上奶油，至此汽车蛋糕的立体模型已经出来了，下面开始装裱。
22、取出一定量的淡奶油调入绿色然后装入裱花带，裱花嘴用的是小圆孔，在汽车底托的四周挤出不规则的长条，绿色是草的颜色，这里的做法是给汽车营造一个绿色的草地环境。在方形蛋糕体上面汽车四周空余的地方撒上晒干碾碎的可可蛋糕粉末，这个代表了赛车场的土地颜色。
23、将黑巧克力隔热水溶化后加入淡奶油拌匀装入裱花带中，裱花头用的是较小的小圆孔，然后在汽车的前挡风玻璃上画出麦昆的脸，然后在两侧画出车窗。
24、取部分淡奶油调人红色，装入裱花带，裱花头用的是6瓣花嘴，然后在整个车身上挤出规则的花型来装饰麦昆的身子，然后在车顶上写上麦昆的标志性数字“95”，然后如果小朋友是几岁生日就可以在车的机顶盖上写上数字几，比如孩子是1岁可以写1，如果是7岁可以写上7。
25、用圆形的巧克力给麦昆画龙点睛做出眼睛，然后为了看上去有神，在巧克力上用白色的奶油挤出一个圆点。
26、最后就是用奥利奥黑色的饼干做出四个轮胎了，整个麦昆立体蛋糕就大功告成了。当然因为这个蛋糕是50人吃的，如果你的人数少，可以将那个10寸3层的底托去掉，直接做一个麦昆汽车就好，如果人数更少，可以考虑做一个6寸的圆形蛋糕然后切出来做小闪电也行。
1.六寸戚风一个,如图切两边,一边放尾啊,一边对切放两侧;
2.然后把蛋糕底分两层,我只做了一层夹馅;
3.抹上打发好的淡奶油(淡奶油加糖打发到八分)
4.铺上水果;
5.再抹上奶油,然后铺上另一片蛋糕片;如图把车顶和车头的蛋糕也放上摆一下位置;
6.再次抹上奶油让他们粘在一起,中间铺上水果;
7.然后全部抹上奶油,抹不好看也没关系;
8.取一部分奶油加入食用色素;
9.事先用牙签画上大概位置,然后用甘纳许描好,这张忘记拍了,然后把奶油装入裱花袋,挤满车身,如图;
10.奥利奥饼干去夹心,一分为二,用奶油挤上车轮;
11.安装上去即可;车头位置用甘纳许再描一下车灯
12.余下一些奶油,调成绿色挤在周边当草地了,没有也可以.
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